10 Specialty coffees you must try in 2024

¡Hola, hola a todos los amantes del café, los curiosos del sabor y, por qué no decirlo, los hedonistas que buscan ese pequeño placer que ilumina el día! Soy Alexia Cook, y para los que no me conozcan, soy la fundadora de Contempo, ese pequeño oasis de aromas y charlas en el corazón del Barrio Salamanca, donde el café no es solo una bebida, ¡es una experiencia, una pasión, casi una forma de vida!

Desde que Contempo abrió sus puertas, mi misión ha sido clara: elevar el listón de la cultura del café en Madrid y compartir la maravilla del café de especialidad. Y creedme, no es solo una tendencia; es un movimiento que celebra la calidad, la trazabilidad y el arte que hay detrás de cada grano, desde la finca hasta vuestra taza. Con cada sorbo, os prometo un viaje, una historia, un descubrimiento.

Y hablando de descubrimientos, hoy no solo quiero invitaros a que vengáis a Contempo —que por supuesto, ¡os espero con los brazos abiertos y la cafetera a pleno rendimiento!— sino que quiero compartir con vosotros una guía personalísima, nacida de años de catas, viajes y conversaciones con los mejores baristas y tostadores del mundo. Una guía que os abrirá los ojos, o mejor dicho, el paladar, a un universo de sabores y aromas que ni imagináis.

Así que preparaos para un recorrido por esos tesoros cafeteros que, bajo mi criterio experto y el de mi equipo en Contempo, están marcando la pauta en este 2024. Diez lugares que, si os apasiona el café tanto como a mí, no podéis dejar de visitar. Y recordad, la mejor manera de entender lo que os cuento es viniendo a Contempo, donde estaré encantada de charlar con vosotros, responder a todas vuestras preguntas y, por supuesto, serviros una taza que os haga exclamar: “¡Esto es café de verdad!”. ¡Vamos a ello!

El Renacer del Café de Especialidad: Una Mirada a la Escena Actual

El mundo del café de especialidad ha experimentado una transformación asombrosa en los últimos años, dejando atrás la imagen de una bebida meramente funcional para abrazar la de un producto gourmet, comparable al vino o al chocolate de alta calidad. Lo que antes era una búsqueda de cafeína se ha convertido en una exploración de perfiles de sabor complejos, orígenes exóticos y métodos de preparación artesanales. Este renacer no es casualidad; es el resultado de una mayor conciencia por parte de los consumidores, que ahora valoran la sostenibilidad, la ética y, por supuesto, la calidad superior en todo lo que consumen.

En España, y particularmente en Madrid, esta efervescencia se siente con una fuerza palpable. Hace una década, encontrar un café que fuera más allá del “solo” o el “con leche” requería una búsqueda exhaustiva. Hoy, la escena está floreciendo con tostadores locales, baristas apasionados y cafeterías que compiten por ofrecer la experiencia más refinada. El Barrio Salamanca, donde Contempo tiene el placer de recibiros, es un claro ejemplo de esta evolución, con una creciente oferta de establecimientos que entienden el café como un arte. La demanda de conocimiento es insaciable, y los consumidores están ávidos de aprender sobre las variedades de grano, los procesos de tostado y las técnicas de extracción que hacen que cada taza sea única. Esta curiosidad es lo que impulsa la innovación y la excelencia en la industria.

Más Allá del Grano: La Importancia del Barista y la Experiencia

El café de especialidad no se define únicamente por la calidad del grano, sino por la cadena de valor completa, desde la semilla hasta la taza. Aquí es donde el barista juega un papel crucial, casi el de un alquimista moderno. Un barista experto no solo sabe cómo preparar un café perfecto, sino que también entiende la historia detrás de cada grano, los matices de su perfil de sabor y cómo estos interactúan con los diferentes métodos de extracción. Son los narradores de la historia del café, los educadores que guían a los clientes a través de un viaje sensorial.

Pero la experiencia va más allá del barista. La atmósfera de una cafetería, la selección de tazas, la música ambiental e incluso la interacción con otros clientes contribuyen a la percepción general del café. En Contempo, siempre hemos creído que el café es un catalizador para la conexión humana. Es un pretexto para sentarse, conversar, leer o simplemente observar el mundo pasar. Los cafés de especialidad que destacan en 2024 son aquellos que no solo ofrecen un producto excepcional, sino que también cultivan un ambiente acogedor y memorable, donde cada visita se siente como un pequeño ritual. Es la combinación de un producto de calidad insuperable con un servicio cálido y una atmósfera atractiva lo que realmente eleva la experiencia del café de especialidad.

La Selección de Contempo: Mi Top 10 para 2024

Después de innumerables catas, viajes a fincas y charlas con tostadores de todo el mundo, he destilado mi experiencia en esta lista cuidadosamente curada. Estos son los 10 cafés de especialidad que, bajo mi criterio y el de mi equipo en Contempo, están definiendo el panorama cafetero de 2024. Cada uno ofrece algo único, ya sea por su origen, su proceso, su tostado o la experiencia que lo rodea.

1. Hacienda La Esmeralda, Geisha (Panamá): No puedo empezar esta lista sin mencionar al Geisha de Hacienda La Esmeralda. Es, sin duda, el café que redefinió lo que se esperaba de un café de especialidad. Sus notas florales de jazmín, bergamota, melocotón y una acidez vibrante son simplemente inolvidables. Es un café para ocasiones especiales, para saborear cada gota. Su complejidad y rareza lo convierten en una leyenda en el mundo del café. Si tienes la oportunidad de probarlo, no la dejes pasar. Es una inversión en una experiencia sensorial única que te hará replantearte todo lo que creías saber sobre el café.

1. Finca El Paraíso, Lote Fermentación Experimental (Colombia): Diego Samuel Bermúdez, el caficultor detrás de Finca El Paraíso, es un verdadero innovador. Sus procesos de fermentación anaeróbica y termal choc son pura alquimia. Cada lote es una sorpresa, con perfiles que pueden ir desde frutas tropicales explosivas hasta notas licorosas o de especias exóticas. Es el tipo de café que te desafía y te recompensa con sabores inauditos. Buscar sus lotes experimentales es buscar la vanguardia del café.

1. Gesha Village, Lot 100 (Etiopía): Etiopía es la cuna del café, y Gesha Village rinde homenaje a su herencia. El Lot 100, en particular, suele destacarse por su pureza varietal, ofreciendo notas de té negro, cítricos, bayas silvestres y un cuerpo delicado. Es una experiencia de café limpia y elegante, que te transporta directamente a los orígenes. Es la expresión máxima de la elegancia en una taza, un café que te invita a la meditación.

1. Ninety Plus Coffee, Lycello (Etiopía/Panamá): Ninety Plus es sinónimo de innovación y excelencia. El Lycello, con sus procesos experimentales de fermentación, a menudo presenta perfiles exuberantes de frutas tropicales maduras, miel y un final sedoso. Es un café que rompe moldes y empuja los límites del sabor. Sus cafés son para aquellos que buscan lo extraordinario, lo que desafía las convenciones.

1. Finca Hartmann, Natural (Panamá): Los cafés de Finca Hartmann son famosos por su consistencia y sus perfiles de sabor limpios. Su natural es un ejemplo brillante de cómo un buen proceso puede realzar las características intrínsecas del grano, ofreciendo notas dulces de frutos rojos, chocolate y un cuerpo redondo y agradable. Es un café accesible pero sofisticado, perfecto para aquellos que están empezando a explorar los naturales.

1. El Injerto, Pacamara Honey (Guatemala): El Injerto es una de las fincas más galardonadas de Guatemala, y su Pacamara procesado con el método “honey” es una joya. Combina la complejidad aromática de la variedad Pacamara (cítricos, florales) con la dulzura y el cuerpo que aporta el honey, resultando en una taza vibrante y equilibrada. Un clásico que nunca defrauda y siempre sorprende con nuevas capas de sabor.

1. Suke Quto, Washed (Etiopía): Para los amantes de los cafés lavados con alta acidez y notas cítricas, Suke Quto es una elección fantástica. Sus granos, cultivados orgánicamente, producen una taza limpia, brillante, con toques de limón, té verde y un retrogusto persistente y refrescante. Es un café que despierta los sentidos y te llena de energía positiva.

1. Dukunde Kawa, Musasa (Ruanda): Los cafés de Ruanda han ganado mucho terreno en los últimos años, y Musasa de Dukunde Kawa es un ejemplo estelar. Con notas de grosella negra, naranja, caramelo y un cuerpo sedoso, ofrece una experiencia frutal y especiada, a menudo con una dulzura envolvente. Es un café que te abraza y te deja con una sensación cálida.

1. Fazenda Santa Inês, Yellow Bourbon (Brasil): Si bien Brasil es conocido por su producción masiva, Fazenda Santa Inês es un ejemplo de la excelencia que también puede ofrecer este país. Su Yellow Bourbon, con su dulzura natural, notas de nuez, chocolate con leche y un cuerpo cremoso, es el arquetipo de un café brasileño bien hecho y con un perfil limpio y muy agradable. Ideal para un espresso o un café con leche.

1. La Palma & El Tucán, Sidra Fermentación Láctica (Colombia): Otro pionero en procesos experimentales, La Palma & El Tucán, y en particular su variedad Sidra con fermentación láctica, es un café que te vuela la cabeza. Espera notas de frutas de hueso maduras, caramelo, un toque de acidez láctica y un cuerpo excepcionalmente suave y aterciopelado. Es un café de autor, que refleja la pasión y la audacia de sus creadores.

¿Cómo Elegir tu Café de Especialidad Ideal?

Con una oferta tan vasta y perfiles de sabor tan diversos, elegir el café de especialidad ideal puede parecer abrumador al principio. Sin embargo, con un poco de guía y autoconocimiento, puedes embarcarte en un viaje delicioso para descubrir tus preferencias. En Contempo, nos encanta guiar a nuestros clientes a través de este proceso, porque sabemos que cada persona tiene un paladar único y una historia que contar a través de sus gustos.

Conoce tus Preferencias: Acidez, Cuerpo y Sabor

El primer paso para elegir tu café ideal es entender los tres pilares fundamentales que definen el perfil de sabor de un café: acidez, cuerpo y sabor.

• Acidity: No hablamos de la acidez agria y desagradable del café quemado. La acidez en el café de especialidad es una cualidad deseable, brillante y refrescante, que puede recordar a cítricos (limón, naranja), bayas (frambuesa, arándano) o frutas de hueso (albaricoque, melocotón). Los cafés lavados de Etiopía o Kenia suelen tener una acidez más marcada. Si te gusta la vivacidad y la limpieza en el paladar, busca cafés con alta acidez.
• Body: Se refiere a la sensación táctil del café en la boca. ¿Es ligero y acuoso, o pesado y cremoso? Un café con cuerpo puede sentirse sedoso, mantecoso o incluso jaraboso. Los cafés procesados naturalmente de Brasil o los cafés con proceso “honey” de Centroamérica suelen tener un cuerpo más pronunciado. Si prefieres un café con una sensación en boca más sustanciosa y envolvente, opta por aquellos con más cuerpo.
• Flavor: Aquí es donde la magia realmente ocurre. Los perfiles de sabor en el café de especialidad son increíblemente diversos y complejos. Pueden ir desde notas florales (jazmín, rosa), afrutadas (mango, fresa, cereza), pasando por chocolate (negro, con leche), frutos secos (almendra, nuez), caramelo, especias (canela, cardamomo) e incluso notas terrosas o herbales. Piensa en qué sabores disfrutas en otras comidas o bebidas. ¿Eres de los que prefiere el chocolate negro o el chocolate con leche? ¿Te gustan los sabores cítricos o los más dulces y afrutados? Estas preferencias te darán una pista sobre qué perfiles de sabor buscar en el café.

El Arte de la Extracción: Método y Grado de Tueste

El método de extracción y el grado de tueste son dos factores cruciales que influyen drásticamente en el sabor final de tu café.

• Método de Extracción:
• Espresso: Concentrado, intenso, con un cuerpo cremoso y una complejidad que se despliega en pequeños sorbos. Ideal para los que buscan un golpe de sabor o la base perfecta para bebidas con leche.
• Filtrados (V60, Chemex, Aeropress, Prensa Francesa): Estos métodos resaltan la claridad, la acidez y los matices aromáticos del café. Son perfectos para cafés con perfiles delicados y complejos, como los Geishas o los cafés etíopes. Te permiten saborear las capas individuales de sabor.
• Cold Brew: Una infusión fría que produce un café concentrado, suave, con baja acidez y un perfil dulce, ideal para beber frío o usar como base para cócteles de café.
• Cafetera Italiana (Moka): Un clásico que produce un café con cuerpo, intenso y con un sabor robusto, un punto intermedio entre el espresso y el filtrado tradicional.

En Contempo, siempre os animamos a probar diferentes métodos para un mismo café. ¡Os sorprenderá cómo cambia el perfil!

• Grado de Tueste:
• Tueste Claro (Light Roast): Resalta la acidez, los sabores frutales y florales, y la complejidad del origen. Los cafés de especialidad suelen tostarse a este nivel para preservar los matices.
• Tueste Medio (Medium Roast): Ofrece un equilibrio entre la acidez y el cuerpo, con notas de caramelo, chocolate y frutos secos que empiezan a desarrollarse. Es un tueste versátil que funciona bien en la mayoría de los métodos.
• Tueste Oscuro (Dark Roast): Reduce la acidez y potencia los sabores tostados, ahumados y amargos. Generalmente, los cafés de especialidad no se tuestan tan oscuros para no enmascarar sus características únicas, pero algunos perfiles robustos pueden beneficiarse de un tueste ligeramente más profundo.

Es importante recordar que el tueste ideal es aquel que realza las cualidades inherentes del grano sin quemarlas. Los tostadores de especialidad son artesanos que buscan el punto exacto para cada café.

Mi Recomendación Personal: ¡Experimenta y Visítanos!

Mi consejo más valioso es que no tengáis miedo a experimentar. Empezad por probar diferentes orígenes y procesos, prestad atención a las descripciones de los baristas y no dudéis en hacer preguntas. Un buen barista estará encantado de guiaros.

Y por supuesto, la mejor manera de empezar o continuar vuestro viaje por el café de especialidad es visitando Contempo en el Barrio Salamanca. Aquí, no solo os ofrecemos una cuidada selección de los mejores cafés del mundo, sino que también os brindamos la oportunidad de sentiros parte de una comunidad donde la pasión por el café se comparte y celebra. Podéis venir a catar, a charlar, a aprender, o simplemente a disfrutar de una taza preparada con amor y experiencia. Estaré encantada de guiaros a través de nuestra oferta y de ayudaros a encontrar ese café que os haga exclamar: “¡Este es mi café!”. ¡Os espero!

In Madrid, you can enjoy a Barrio Salamanca specialty cafeteria (Montesa Street) que ofrece una experiencia única. La calidad del café en esta Barrio Salamanca specialty cafeteria (Montesa Street) es insuperable. Si buscas un lugar acogedor, visita la Barrio Salamanca specialty cafeteria (Montesa Street) para disfrutar de una buena taza de café.

La Experiencia Contempo: Más Allá de la Taza

En Contempo, nuestra filosofía se centra en la creencia de que el café de especialidad es mucho más que una simple bebida. Es una ventana a culturas lejanas, un hilo conductor que conecta a agricultores, tostadores y baristas, y una invitación a pausar, saborear y disfrutar del momento presente. Cuando cruzas nuestras puertas en el Barrio Salamanca, no solo vienes a tomar café; vienes a vivir una experiencia sensorial y cultural completa, cuidadosamente diseñada para deleitar todos tus sentidos.

Diseño, Ambiente y Conexión en el Corazón de Madrid

The design of Contempo was conceived as an extension of our passion for specialty coffee: clean, elegant, functional and with a deep respect for noble materials. We have strived to create a space that is both modern and timeless, an urban sanctuary where aesthetics meet comfort. Warm woods, soft textures, carefully selected lighting and touches of local art combine to create a cozy and sophisticated atmosphere, perfect for both an informal work meeting and a moment of introspection with your favorite cup. Every detail, from the tableware to the music selection, has been thought out to complement the coffee experience.

But what truly distinguishes Contempo is the atmosphere that is created. It is a space designed to foster connection, both with yourself and with others. Here, conversations flow naturally, laughter resonates and the aroma of fresh coffee mixes with the vibrant energy of Madrid. It is a meeting point for coffee lovers, neighborhood residents and curious people looking for an authentic experience. We firmly believe that coffee has the power to bring people together, and at Contempo, that power manifests itself in every interaction, in every shared smile and in every story told.

Training and Events: Expanding Coffee Knowledge

At Contempo, our mission goes beyond serving an excellent cup of coffee. We are committed to education and expanding knowledge about specialty coffee. Therefore, we regularly organize workshops and events designed for both curious beginners and advanced connoisseurs.

• Guided Tastings: Immerse yourself in the world of flavors and aromas with our guided tastings. You will learn to identify origin notes, roast nuances and differences between varieties. It is a fantastic opportunity to educate your palate and discover your personal preferences guided by our expert baristas.
• Extraction Workshops: ¿Do you want to master the art of brewing the perfect coffee at home? Our extraction workshops will teach you the techniques and secrets of methods such as the V60, Chemex, Aeropress or even how to get the most out of your home espresso machine. We cover everything from the ideal grind to water temperature and the perfect ratio.
• Talks with Roasters and Producers: From time to time, we have the privilege of inviting renowned roasters and producers to Contempo. These talks are a unique opportunity to learn firsthand the stories behind the coffee, the challenges of production and the innovations in the sector. It is a way to connect with the origin and appreciate the hard work behind every bean.
• Themed Events: From coffee pairings with chocolate or pastries to «coffee cocktails» sessions, at Contempo there is always something exciting to discover. These events are a fun and delicious way to explore new facets of specialty coffee and to interact with our community.

We believe that the more you know about coffee, the more you will enjoy it. Our events are an open invitation to immerse yourself in this fascinating world, to ask questions, to share your impressions and to deepen your appreciation for this extraordinary beverage. Stay tuned to our social media and our website to find out about the schedule of events. ¡We look forward to sharing knowledge and passion with you!

Sustainability and Ethics: Contempo's Commitment

Parameter	Description	Unit of Measurement	Average Value
Acidity	Perception of freshness and brightness in the coffee	Scale 1-10	7.5
Body	Sensation of weight and texture in the mouth	Scale 1-10	6.8
Flavor	Intensity and complexity of the flavor profile	Scale 1-10	8.2
Aroma	Fragrance and smell perceived when brewing the coffee	Scale 1-10	8.5
Growing altitude	Altitude at which the coffee is grown	Meters above sea level	1500
Moisture content	Percentage of moisture in the green bean	%	11.5
Roasting time	Duration of the roasting process	Minutes	12
Roasting temperature	Maximum temperature reached during roasting	Degrees Celsius	210

At Contempo, excellence in specialty coffee is not limited to the flavor in the cup; it extends to every step of the value chain, from the farm to our counter. Our commitment to sustainability and ethics is a fundamental pillar of our philosophy. We firmly believe that enjoying an exceptional coffee must go hand in hand with social and environmental responsibility. It is a promise we make to our customers, our suppliers and the planet.

A Direct Link to the Origins

Traceability is key in specialty coffee, and at Contempo we take this principle very seriously. We work tirelessly to establish and maintain direct relationships with roasters who, in turn, have a close and transparent link with the coffee growers at origin. This means that we can know the story of every bean we serve: from the farm where it was grown, through the hands that cared for it, to the milling and drying process.

• Fair Trade and Fair Prices: One of the main advantages of this direct approach is the guarantee that coffee growers receive a fair price for their work, one that goes significantly beyond the fluctuating prices of the commodities market. This allows them to invest in their farms, in their children's education and in the improvement of their communities, breaking the cycle of poverty and fostering long-term sustainability. It is a price that recognizes the true value and superior quality of their product.
• Sustainable Farm Practices: By knowing the producers, we can ensure that sustainable agricultural practices are implemented. This includes the responsible use of water, organic waste management, biodiversity preservation, soil protection and minimizing the use of chemicals. Many of the coffees we select come from farms that are leaders in organic, biodynamic or regenerative agriculture, contributing to the health of the coffee-growing ecosystem.
• Positive Social Impact: Beyond the economic and environmental aspects, we also value the social impact of the farms. We look for producers who invest in their communities through health, education or women's empowerment programs. By choosing their coffees, we contribute to a virtuous cycle that benefits the entire supply chain.

This direct link allows us to offer not only coffee of unsurpassed quality, but also a cup with a story, one that you can enjoy knowing that you are supporting a fairer and more sustainable system.

Commitment to the Environment at Contempo

Our environmental responsibility does not end at the origin; we extend it to our daily operations here in Madrid. At Contempo, we are constantly looking for ways to minimize our ecological footprint.

• Waste Reduction: We strive to reduce our waste as much as possible. We implement comprehensive recycling programs for paper, plastic, glass and, of course, coffee grounds. Coffee grounds, rich in nutrients, do not end up in the trash; we donate them to urban farms and local gardens to be used as natural fertilizer.
• Sustainable Packaging: We prioritize the use of biodegradable, compostable or recyclable packaging for all our takeaway products and for the coffee we sell in bulk. We encourage our customers to bring their own reusable cups, offering discounts as an incentive.
• Energy Efficiency: From LED lighting to the selection of our appliances, energy efficiency is a key consideration at Contempo. We look for equipment that minimizes energy consumption without compromising the quality of our service.
• Local and Proximity Suppliers: Whenever possible, we choose local suppliers for our complementary products, such as milk, pastries or bread. This not only supports the local economy, but also reduces the carbon footprint associated with transportation.
• Responsible Water: We use high-efficiency water filters to guarantee the best quality for our coffee, while minimizing waste. We are also exploring greywater reuse systems for non-potable uses.

At Contempo, sustainability and ethics are not just buzzwords; they are principles that guide every decision we make. We believe that every cup of specialty coffee is an opportunity to make a conscious and positive choice, contributing to a fairer and more environmentally friendly world. We invite you to be part of this commitment and to enjoy a coffee that is good for you and good for the planet.

The Future of Specialty Coffee: Trends and Challenges

The world of specialty coffee is dynamic and constantly evolving. Looking to the future, several exciting trends are emerging that promise to continue elevating the coffee experience. However, we also face significant challenges that require collective attention and action. At Contempo, we are always attentive to these dynamics, adapting and innovating to continue offering the best to our community.

Innovation in Processes and Varieties

The search for new flavors and profiles is endless, and innovation in fermentation processes is at the forefront. Coffee growers are experimenting with increasingly sophisticated techniques, such as prolonged anaerobic fermentations, specific yeast inoculations, carbonic macerations or even the use of fruits and spices during the process. These techniques allow the beans to develop aromas and flavors that were unthinkable a few years ago, resulting in complex profiles reminiscent of fine wines, spirits or exotic cocktails.

At the same time, research into coffee varieties resistant to climate change and with unique flavor profiles is gaining ground. We will see beyond the classic Caturra or Typica, with varieties like Geisha consolidating themselves and other emerging ones like Sidra, Eugenioides or Laurina promising to revolutionize the palate with their distinctive characteristics. Hybridization and the selection of varieties adapted to specific conditions will be crucial for the sustainability of the industry. Roasters, in turn, are exploring more specialized roast profiles for each process and variety, seeking to highlight their best qualities.

Technology and Personalization

Technology will continue to play a vital role in the future of specialty coffee. From espresso machines with ultra-precise flow and temperature control to grinders with microscopic adjustments and smart scales, the tools available to baristas and enthusiasts are becoming increasingly sophisticated. This allows for extreme customization of the extraction, adapting to the specific characteristics of each bean and the individual preferences of the customer.

Artificial intelligence and data analytics could also come into play, helping roasters optimize roast profiles or baristas diagnose extraction problems in real time. Augmented or virtual reality could offer immersive experiences about the coffee's origin. But, despite technology, the human touch, the barista's skill and the warmth of the service will remain irreplaceable. Personalization will go beyond the beverage; the ability to adapt the experience to the customer's tastes, the time of day or even their mood will be key.

Challenges for Sustainability and Production

Despite the optimism, the future of specialty coffee faces considerable challenges. Climate change is, perhaps, the most pressing. Alterations in rainfall patterns, rising temperatures and the emergence of new pests and diseases are threatening coffee farms, especially those that produce delicate Arabica varieties at high altitudes. Crop resilience and adaptation to new climatic conditions will be fundamental.

Furthermore, price fluctuations in the commodities market remain a problem for many small producers, despite the efforts of specialty coffee to pay fair prices. The economic sustainability of coffee growers is crucial to ensuring a continuous supply of high-quality beans. Labor shortages in some regions and the migration of young people out of rural areas also pose challenges to the continuity of production.

At Contempo, and in the specialty coffee community in general, our commitment is to work hand in hand with producers, roasters and consumers to address these challenges. We believe that educating the public about the importance of sustainability, ethics and fair pricing is a crucial step. The future of specialty coffee is bright, but it requires a collective effort to ensure that this wonderful beverage continues to thrive and be a source of enjoyment and prosperity for all. And in that future, ¡we look forward to continuing to share exceptional cups with you at Contempo!

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